Chi siamo + Storia

Chef per passione!

Girando l’Italia con il suo camion negli anni ‘70, Otello Ziliotto“rubò” il meglio da ciascuna tradizione culinaria, fino a creare un ristorante unico nel suo genere, insieme alla moglie Anna. Il successo del Ristorante Anna & Otello a Mira (VE) viene raggiunto negli anni ‘90, grazie alla zuppa di pesce, una ricetta assolutamente originale e unica, che prende il nome dai due fondatori. Oggi il nostro progetto continua insieme a Luciano, nostro figlio, con la moglie Raffaella e i nipoti, Filippo e Matteo.

Specialità pesce

Situato nella meravigliosa cornice della Riviera del Brenta, tra Mira e Dolo, il Ristorante di Pesce Anna & Otello offre una selezione di piatti di grande gusto e di qualità superiore. Le proposte più tradizionali della cucina lagunare qui non sono mai mancate, dagli antipasti bolliti alle capesante, dalle “moeche” alla “granseola”, dai risotti con i crostacei al pesce alla brace, al sale e al forno, fino alle fritture “imperiali”, diventando uno dei punti di riferimento per molti appassionati di cucina marinara in Riviera del Brenta. E continua ad esserlo ancora oggi!

Cruderie di pesce

Con l’evoluzione dei tempi e dei costumi, anche la proposta è cambiata o meglio si è ampliata, andando ad abbracciare il pesce crudo non soltanto molluschi ma anche crostacei e pesci di mare: carpaccio di tonno, pesce spada e salmone, scampi, ostriche, canestrelli, secondo la stagionalità. E poi astici, aragoste e un piatto che ha conquistato tutti i più importanti clienti del locale: le “bavette allo scoglio” con un trionfo di crostacei e molluschi. I celebri manicaretti di Anna&Otello ti aspettano!

Il ristorante con giardino

Durante la bella stagione il Ristorante Anna&Otello mette a disposizione un suggestivo spazio all’aperto, uno splendido giardino apprezzato e richiesto per un matrimonio indimenticabile oppure una festa di compleanno o una cena aziendale in grado di stupire per accoglienza e gusto. La nostra location sorge tra Mira e Dolo, in una delle aree storiche e paesaggistiche più belle, per valorizzare i tuoi pasti e rilassare la mente, l’ambientazione adatta per ogni occasione.